Какие продукты повышают давление при гипертонии

Продукты, способствующие повышению артериального давления

Кровяное давление – важный фактор при диагностике здоровья. Его показатели могут быть как выше, так и ниже нормы. Пониженное артериальное давление у многих не вызывает дополнительных симптомов, ощутимого дискомфорта и является естественным состоянием. При гипертонии симптоматика более выражена: возникают головные боли, мигрени, головокружение, тошнота. В обоих случаях врачи рекомендуют подкорректировать питание, включить или исключить из рациона продукты, повышающие артериальное давление.

Статьи по теме:

    Общие рекомендации по рациону питания

    Необходимость в корректировке питания и включении в него некоторых видов продуктов может возникнуть в таких условиях:

    • при наличии гипотонии;
    • при беременности, если существует риск понижения давления;
    • у детей во время стрессовых и эмоциональных напряжений.

    Исключить из рациона продукты, повышающие давление, надо пациентам, которые страдают от гипертонии, принадлежат к группе риска развития сердечно-сосудистых заболеваний, а также людям пожилого возраста.

    Топ-9 продуктов, увеличивающих давление

    Продукты, которые повышают давление, нужно ограничить в употреблении тем, кто страдает гипертонией. В некоторых случаях рекомендуется полный отказ от них, но при слабовыраженных симптомах и вялом течение болезни разрешается принимать их в пищу в ограниченном количестве.

    • сливочное масло следует заменить на растительное. При гипертонии противопоказаны животные жиры;
    • малосольные продукты запрещены из-за высокого содержания соли;
    • оливки и маслины;
    • разные специи: горчица, красный и черный перец, гвоздика, корень хрена;
    • сливки, сметана, домашнее молоко, жирные йогурты, ряженка;
    • мороженое, так как имеет в составе жиры, сахар и сложные углеводы;
    • алкоголь;
    • виноград и виноградные напитки: соки, вина;
    • корень имбиря в маринованном или молотом виде.

    Важно! Соленая пища провоцирует повышение давления. В некоторых случаях рекомендуют полностью отказаться от соли. Количество ее употребления необходимо обсудить с врачом. Иногда достаточно придерживаться следующего правила: в сутки употреблять в пищу не больше 4–5 г соли или заменить на продукт с пониженным содержанием натрия.

    1. Значительно повышают давление также крепкий кофе, черный и зеленый чай.
    2. Рекомендуется ограничить употребление продуктов, богатых легкоусвояемыми углеводами: конфет, молочного шоколада, кондитерских изделий.
    3. Не стоит злоупотреблять полуфабрикатами: замороженными пиццами, блинами, пельменями и варениками. В них часто добавляют большое количество соли и жира.

    Продукты, полезные при беременности

    При беременности давление влияет на состояние здоровья не только матери, но и ребенка. Важно контролировать его показатели и не допускать отклонений от нормы. Иногда может возникнуть потребность повысить артериальное давление. Для этого могут назначить специальные медикаменты и диету, в которую входят такие продукты:

    • морсы и компоты из черники, смородины, клюквы;
    • гранатовый сок;
    • зеленый некрепкий чай или кофе в небольших количествах;
    • икра;
    • кисломолочные продукты;
    • сдобная выпечка.

    Салаты и гарниры рекомендуют заправлять острыми специями, а напитки разбавлять корицей, кориандром, имбирем.

    Иногда во время беременности давление повышается. Это негативно сказывается на самочувствии матери и ребенка, может стать причиной развития разных патологий. Тогда необходимо постоянное наблюдение у врача и отказ от перечисленных выше продуктов. Противопоказаны все виды животных жиров, шоколад, копчености, консервированная и жареная пища, а также замороженные продукты быстрого приготовления, сладости и мучные изделия.

    Какие продукты противопоказаны при гипертонии у детей

    Повышенное давление у детей возникает в результате постоянных стрессовых напряжений, генетической предрасположенности или наличия лишнего веса. Рацион у ребенка должен соответствовать всем правилам здорового питания и исключать продукты, которые могут спровоцировать повышение давления:

    • сладкие газированные напитки;
    • чипсы, сухарики, другие снеки, попкорн;
    • колбасные изделия;
    • супы, макароны и другие блюда быстрого приготовления.

    Важно! Часто повышенное давление диагностируется у детей, которые загружены разной внешкольной творческой и учебной деятельностью. У них развивается нервное и эмоциональное напряжение. Родители совершают ошибку, давая детям во время учебы и экзаменов молочный шоколад, конфеты, йогурты. Это является дополнительным фактором, который провоцирует повышение давления.

    У детей часто диагностируют нарушения обмена веществ, которое обусловлено отсутствием рационального питания, употреблением в пищу некачественной пищи, фастфуда, мучных и кондитерских изделий. Необходимо максимально ограничивать ребенка от такой еды, ежедневно пополнять его меню овощами, фруктами, свежевыжатым соком.

    Какие ингредиенты могут вызвать повышение АД в пожилом возрасте

    У людей старшего возраста спровоцировать гипертонию может большее количество продуктов. Гипертония у таких пациентов имеет более выраженные симптомы: пожилых людей чаще тревожат сильные головные боли, тошнота и мигрени. Необходимо полностью исключить из рациона следующие продукты:

    • жиры животного происхождения: сливочное масло, жирная сметана, кефир и молоко;
    • сахар;
    • крепкий чай и кофе;
    • чеснок;
    • алкоголь;
    • мясные субпродукты: печень, почки, желудок разных животных;
    • копчености: колбасы, сосиски, сардельки;
    • консервированные продукты;
    • жирные сорта мяса, птицы и рыбы;

    Следует избегать использования во время готовки пищи острых специй и приправ. Они способствую суживанию сосудов, в результате чего давление может резко повыситься. Рекомендуется также полный отказ от поваренной соли. Улучшить вкус пищи можно с помощью укропа, петрушки, щавеля, лимонного и клюквенного сока.

    Важно! Пожилые люди неохотно отказываются от привычного образа жизни. Некоторые продукты можно заменить аналогичными. Например, вместо поваренной соли использовать морскую или порошок калия хлорида – саносол. Кофе можно заменить цикорием, а соленые снеки – ржаными хлебцами.

    Исключить из рациона надо также транс-жиры, которые содержатся в таких продуктах:

    • маргарин, спред;
    • красное мясо;
    • куриная кожа;
    • заводская выпечка.

    Транс-жиры увеличивают уровень холестерина в крови, повышают артериальное давление и могут стать причиной развития ишемической болезни сердца. В пожилом возрасте нужно максимально ограничить их употребление в пищу.

    Осторожно нужно относится к лечению фитотерапией и избегать употребления в составе травяных сборов таких растений:

    Эти травы провоцируют сужение сосудов, что является причиной повышения давления.

    Любые дополнительные ограничения в питании и расширение списка продуктов в рационе должны обсуждаться с врачом в индивидуальном порядке, с учетом специфики болезни, особенностей организма и общей клинической картины.

    Еда без вреда: какие продукты повышают давление?

    Чем опасны гипотония и гипертония?

    Не стоит завидовать гипотоникам из-за того, что врачи меньше тревожатся за их состояние по сравнению с гипертониками. Пониженное давление отнюдь не способствует хорошему самочувствию. Гипотоников сопровождают головокружения вплоть до обмороков, головные боли, шум в ушах, бледность, холодность конечностей. И все потому, что мозг получает недостаточно кислорода, так как кровяная система функционирует слабо. Пониженным считается давление ниже 100/60 мм рт. ст.

    Гипертоники (давление выше 140/90) находятся в группе риска по сердечно-сосудистым заболеваниям, они подвержены чаще остальных инфарктам и инсультам. Будни гипертоников – это головные боли, учащение сердцебиения, шум в ушах, слабость, потливость. Без тонометра хронические гипертоники редко проводят хоть день. Очень важно, чтобы провокаторы повышения давления как можно меньше присутствовали в их жизни, поэтому стоит знать «в лицо» продукты, повышающие артериальное давление.

    Какие продукты питания провоцируют повышение давления?

    Если вы гипертоник, запомните, что соль – не только «белая смерть», но и ваш злейший враг! Опасен именно натрий – вещество, которое содержится в этом продукте, призванное избавить мир от пресной пищи. Сократите потребление натрия до 1500 мг. Здесь и так понятно, какие продукты повышают давление: все соленья и домашние маринады, буженина, тушенка, многие сорта сыров, пакетированные супчики быстрого приготовления и всевозможные чипсы, сухарики, орешки к пиву. Да и сам алкоголь при гипертонии опасен! А вот гипотоникам соли в блюдо можно и добавить.

    Впрочем, повышает давление и сахар. Если стоит цель – давление не повышать, нужно ограничить его употребление. А вот людям с давлением низким конфетка или кусочек торта с кремом поднимут не только настроение, но и самочувствие.

    Жиры тоже не способствуют понижению давления: речь о насыщенных жирах и транс-жирах. Любите жареные куриные ножки, такие аппетитные и ароматные? Замените их более постным мясом (индейкой, например). Забудьте о маргарине и спрэде, фаст-фудах и беляшах из столовой за углом – это источники транс-жиров!

    Отказаться от этих продуктов, кстати, не помешает и людям вполне здоровым – такая еда, как вредная привычка: хочется много, а пользы от нее ноль. Вполне отнесенные к употреблению для здоровой и продолжительной жизни продукты, повышающие давление, список составят немалый! Их стоит ограничить людям с высоким давлением, но людям-гипотоникам желательно обратить на них внимание.

    Что еще попадает под запрет при гипертонии?

    С высоким давлением шутить нельзя! Поэтому важно знать, чего еще нельзя гипертоникам:

    хлебобулочные изделия на дрожжах;

    супы на жирных бульонах или с бобовыми;

    жирное мясо и птица (гусь, утка, курица), жирную рыбу (нельзя и соленую, копченую тоже);

    из овощей – редис, шпинат, редьку, ревень, щавель;

    пряности и соусы;

    алкогольные напитки (даже слабые), кофе, крепкий чай (зеленый – более всего), какао.

    Какие продукты повышают давление и нужны гипотоникам?

    Если вы не понаслышке знакомы с низким давлением, включите в рацион:

    пряности: корицу, куркуму, кардамон и гвоздику, хрен, имбирь и горчицу;

    фрукты и овощи: зеленых сортов яблоки, гранаты, капусту, салат, морковь, сельдерей и шпинат. А вот от употребления свеклы стоит воздержаться: этот овощ – чемпион по снижению давления!

    сладости – источник углеводов: при пониженном давлении сладкое есть нужно, но без фанатизма!

    травы: розовая радиола, лимонник, мята – отвары из них можно употреблять как чаи.

    крахмалосодеожащие продукты: картофель, рис, манку, овес, гречиху.

    Несколько мифов, которые развенчаны наукой

    Миф первый, кофейный: кофе повышает давление, поэтому переходите на чай! Чай тоже способствует повышению давления, особенно если это качественный и крепкий зеленый напиток.

    Миф второй, женьшеневый. Часто рекомендуют применять женьшеневый корень для повышения давления. Однако исследования подтверждают, что женьшень – провокатор развития опухолей!

    Миф третий, алкогольный: бокал вина или рюмочка перед обедом спасут от приступов гипотонии. Да, алкоголь расширяет сосуды, отчего повышается давление. Однако польза сомнительна: негативного воздействия на организм от алкоголя больше, чем пользы!

    Миф четвертый, соленый: есть больше соли гипотоникам советуют даже медики! Конечно, соль задерживает в организме жидкость, а это способствует повышению давления. Но нагрузка на почки так велика, что стоит задуматься, а какие продукты повышают давление не так агрессивно для организма?

    Миф пятый, голодный. Как ни советовали бы при гипотонии лечебное голодание, росту давления это не способствует. Кушать нужно дробно, небольшими порциями. Голодать при низком давлении противопоказано, как впрочем, и соблюдать монодиеты.

    Как повысить давление, кроме того, что употреблять нужные продукты?

    Если вы гипотоник, то к своей диете добавьте еще кое-что.

    Сон. Спать как Наполеон по 4 часа – вредно. И особенно – при низком давлении! Ночной сон требуемой продолжительности от 8 часов – залог того, что гипотоник будет чувствовать себя лучше.

    Физическая активность. Вопрос о наболевшем — какие продукты повышают давление, — уйдет с «повестки» дня, если в течение него найдется место пусть не спортивной тренировке, но хотя бы зарядке, и лучше – утренней.

    Водные процедуры. Как и при гипертонии, при гипотонии лучше отложить горячую ванну до тех пор, пока симптомы недомогания исчезну. А вот контрастный душ – то, что надо! Так сосуды придут в тонус.

    Еда – по расписанию. Небольшие порции 4-6 раз в день – так нужно кушать при гипотонии.

    Высокое и низкое давление – два противоположных явления. Однако и то, и другое нельзя назвать полезным для организма. Чтобы держать давление в норме, не обязательно наедаться таблеток — необходимо корректировать питание. Сделать это несложно, зная, что нужно кушать, а чего нельзя. «Мы есть то, что мы едим» — говорил еще Гиппократ. А от себя хочу добавить: «То, что мы едим – делает нашу жизнь полноценной либо невыносимой».

    Какие продукты повышают давление: полный обзор

    Гипотония также опасна и неприятна, как и гипертония, поэтому важно следить за рационом. Продукты, повышающие давление, должны быть обязательными для каждого гипотоника, ведь с ними проблема АД будет решена без таблеток и медикаментов. Давайте разбираться.

    Гипотония: правильное питание

    Продукты, повышающие давление при гипотонии, нужно кушать умеренно, а сам рацион должен быть сбалансированным, полезным и легким. Медики настаивают на том, чтобы разовая порция была небольшой, но количество приемов пищи увеличенным.Питание нужно строить на:

    • цитрусовых;
    • продуктах, богатых на кальций и калий;
    • отварах и продуктах из шиповника, облепихи;
    • увеличенном количестве потребляемой жидкости.

    Врачи рекомендуют строить рацион на еде, предложенной в диете стола номер 3, которая помогает не только поднять низкое артериальное давление, но и привести работу ЖКТ в норму, если есть вегетативный сбой в организме. Согласно ей, питание должно соответствовать следующим требованиям:

    • количество белка и жира в день не более 90 грамм на 1 кг массы тела;
    • дневная норма углеводов на 1 кг веса около 410 грамм;
    • дневная калорийность рациона не более 3000 ккал;
    • в сутки нужно пить не менее 1,7 литра воды.

    Список пищи по столу №3, включающий продукты, которые поднимают давление:

    • растительная пища с преобладанием зеленых овощей и фруктов;
    • яйца и молочная продукция с низким содержанием жира, козье молоко;
    • цельнозерновая еда;
    • морская рыба и мясо;
    • острые специи;
    • фрукты и орехи с медом и без него;
    • крупы;
    • выпечка, хлеб;
    • домашнее варенье, компоты, соки;
    • крепкий чай, кофе, алкоголь не более 50 мл дважды в неделю.

    Продукты, богатые кофеином

    Перечень их довольно большой, поэтому ежедневно можно баловать себя полезным разнообразием. В него входят:

    1. Натуральный кофе. Это безусловный лидер по кофеину. Одна чашка ароматного напитка — это 115–120 мг кофеина, а если пить эспрессо, то в его порции целых 90 мг на 90 мл.
    2. Чай идет за кофе по содержанию этого вещества. Его количество зависит от сорта чая, но в среднем в 200 мл напитка около 50 мг кофеина. Больше его в зеленом сорте. В мате количество кофеина такое же, как и в горячем шоколаде.
    3. Какао. Этот молочный напиток, в зависимости от рецепта приготовления, содержит бодрящего вещества от 5 до 25 мл на стакан. Чем натуральнее какао-порошок, тем бодрее будет напиток.
    4. Горячий шоколад, но только натуральный, а не порошковый заменитель. В чашке 160 мл около 40 мл кофеина.
    5. Шоколад, в 100-граммовой плитке 70–100 мг вещества, и зависит этот показатель от количества какао-бобов. Молочная шоколадка менее полезна в отличие от горького сорта.
    6. Кока-кола. Стакан этого напитка можно сравнить по дозе кофеина с горячим шоколадом, а из-за увеличенного количества сахара прилив бодрости сильнее и сохраняется дольше. Однако для тех, у кого диабет, кола противопоказана.
    7. Энергетики. Именно кофеин в них дает бодрость, сколько его будет в напитке, зависит от производителя, но это гарантировано должно быть прописано на этикетке. В среднем это диапазон 25–100 мг на маленькую бутылку.

    Богаты этим веществом различные таблетки и препараты для уменьшения боли и жара. Много его и в порошке гуараны, который используется как в медицине, так и в спортивном питании. Гипертоники могут смело кушать многие современные шоколадные продукты, т.к. чаще всего в них мало какао-бобов, что делает их безопасными.

    Это исключает риск получить гипертонический криз от конфет, но злоупотребление негативно скажется на гипертензии, что может ухудшить самочувствие. А вот при гипотензии нужно покупать дорогой шоколад с большим количеством какао-бобов.

    Пряности и маринады

    Домашний рацион сложно представить без пряностей и маринадов, которые благодаря своему составу делают сосуды уже, а железы внутренней секреции – более активными. Врачи рекомендуют отдавать предпочтение:

    Кушать привычные блюда нужно с горчицей и свежим репчатым луком. Любители хрена редко страдают от низкого артериального давления.

    Продукты при гипертонии — питаемся правильно

    Какие продукты при гипертонии лучше использовать в пищу, чтобы не допускать скачки кровяного давления?

    Лечебная диета при развитии сердечно-сосудистых заболеваний подразумевает много ограничений. Нельзя употреблять соль, жирное мясо, острое и сладкое. Но, оказывается, есть и целый список что нужно и полезно кушать, чтобы артериальное давление нормализовалось.

    Особенности питания при гипертонии

    Полезно Вредно
    Продукты богатые калием и магнием Поваренная соль, соленные продукты
    Натуральные соки из сырых овощей и фруктов Кофе и крепкий чай
    Углеводы лучше получать из фруктов и овощей, белки из мяса птицы и рыбы, жиры из растений и рыбных продуктов. Жиры животного происхождения, острые, копченые продукты
    Продукты богатые витаминами С, В, РР, А и Е. К Мучные продукты
    Контролировать жидкость. Не более 1,2 литра в сутки. Алкоголь полностью под запретом
    Питание должно быть дробным не менее 5-6 раз в день маленькими порциями.

    Продукты, снижающие давление

    Вылечить заболевание при помощи употребления полезных продуктов нельзя! Но уменьшить гипертензию и предотвратить развитие гипертонического криза вполне реально.

    Список полезных продуктов при гипертонии и повышенном артериальном давлении:

      Высокобелковые продукты питания. Это курица, индейка, телятина. Выбирая птицу, отдавайте предпочтение некрупным тушкам. Они менее жирные.
      Готовьте мясо на пару, варите его, запекайте, но перед приготовлением снимите кожу. Уменьшив таким образом употребление животного жира, вы оградите свои сосуды от образования атеросклеротических бляшек. Они серьезно нарушают кровоснабжение органов и угрожают оторваться и вызвать эмболию. Готовить пищу лучше с минимальной пропорцией поваренной соли. Для улучшения вкуса можно добавить лимонный сок, разнообразную зелень, немного сухого вина.

  • Сухофрукты – обязательный продукт на столе у гипертоника. Они содержат магний и калий, так необходимые для нормального функционирования сердца и сосудов. Сушенные фрукты станут отличным десертом и заменой сахара в чае. Из них получаются очень вкусные и полезные компоты и желе.
  • Сырые овощи полезны для сосудов и сердца. Например, чеснок, капуста, морковь, шпинат, свёкла. Они содержат необходимые минералы, витамины и клетчатку, без которой немыслима правильная работа кишечника. Кроме того именно клетчатка адсорбирует на себя холестерин и выводит его из организма.

  • Зерновые злаки. Гипертонику будут полезнее изделия из цельного зерна, а не хлопья быстрого приготовления. Цельнозерновые продукты содержат нерафинированные углеводы, которые являются источником энергии для работы всех систем организма.
  • Рыба – это не только источник белка и по-настоящему вкусный продукт. Содержащийся в ней жир является предшественником ЛПВП (липопротеидов высокой плотности). Это антихолестериновое вещество, препятствующее его отложению в виде бляшек. В рыбе содержатся важные микроэлементы и минералы, являющиеся необходимыми для сердечно-сосудистой системы. Например, рыба и морепродукты – классический источник природного йода. В некоторых ее сортах высоко содержание селена, ответственного за эластичность сосудов и сердечной мышцы.
  • Запрещенные продукты питания

    Какие продукты нельзя есть при гипертонии? Ну во-первых, лучше не злоупотреблять солеными деликатесами, мучными изделиями, жирными продуктами, жареной пищей.
    Во-вторых, из рациона надо исключить навсегда крепкий кофе и алкоголь.

    Давление может повыситься от острых соусов, копченных блюд, сильно сладких соков и компотов.

    ИМЕЮТСЯ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ
    НЕОБХОДИМА КОНСУЛЬТАЦИЯ ЛЕЧАЩЕГО ВРАЧА

    Автор статьи Иванова Светлана Анатольевна, врач-терапевт

    Читать еще:  Умеренное нарушение процессов реполяризации левого желудочка
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector